商品説明

坊ちゃんかぼちゃを贅沢に使用した、丸ごと食べられるグラタンセットのご紹介です。北海道の豊かな大地で育った、坊ちゃんかぼちゃの甘さやほくほく感を存分に味わうことのできる北の幸が詰まった逸品。 海の幸を贅沢に使用した“グラタン海”、ジューシーな大地の具材を使った“グラタン大地”に加え、坊ちゃんかぼちゃのおいしい甘さと、カスタードクリームの甘みがベストマッチした“スイートパンプキン”の３種をセットにしてお届けします。 【ほくほくの甘〜い坊ちゃんかぼちゃ】 北海道十勝産に限定。十勝の風土はかぼちゃの生育に適しており、昼夜の寒暖の差が大きいため、より一層かぼちゃの甘みが引き出されます。 日光によく当て、一つ一つの苗の葉が重なり合わないよう葉の並びに気をつけ、小まめな草取りを行っており、そのほとんどは手作業です。 収穫後、約２週間の熟成期間を設けて、余計な水分を少なくすることで、糖分を増しています。 ＜坊ちゃんかぼちゃとは＞ 焼き上げるなど、調理した時にかぼちゃの甘みを濃厚に感じられるのが特徴で、身もほくほくとし、皮ごと丸ごと食べることができます。そのおいしさは、今や北海道の秋を代表する味覚の一つとなっています。 【かぼちゃのトッピングの具材】 甘い坊ちゃんかぼちゃを器にしたグラタン。皮ごと丸ごと食べられるのが特徴です。 ＜グラタン海＞ 北海道の地場の強みを活かし、ホワイトソースに北海道産ほたて貝に加え、玉ねぎ、紅ズワイガニを入れ、海を感じるソースに仕上げました。 ＜グラタン大地＞ ソースの中に、食べ応えのある大きさにカットしたベーコンと玉ねぎ、北海道産のとうもろこしを加えた、北海道の大地を感じるグラタンです。 チーズはシュレッドチーズを用いているので、コクととろける食感をお楽しみいただけます。 ＜グラタン２種共通＞ 北海道産の牛乳を贅沢に使用してじっくり丁寧に作り上げた、メーカー自慢のホワイトソースがベースの濃厚な味わい。 ＜スイートパンプキン＞ 坊ちゃんかぼちゃの甘さをさらにおいしく楽しめるよう開発した、メーカーいち押しの北海道スイーツ。 卵と北海道産の牛乳を使い、メーカーで丁寧に作り込んだ上品な甘さのカスタードクリームをかぼちゃの器に注ぎ込んでいます。さらにそこに坊ちゃんかぼちゃのペーストを入れ、上品な甘みを楽しめるスイーツに仕上げました。 【北海道にあるこだわりのメーカーがお届け】 北海道札幌にあるメーカー＜鱗幸（りんこう）食品＞は、北の大地、海の幸の扱いに長け、北海道のおいしい恵みをさらにおいしくすることに日々奮闘しています。レストラン・旅館など、プロ達も多くこのメーカーの商品を利用しています。 【期限表示】 ・商品発送日より　賞味期限　冷凍９０日間 【同梱書類】 ・あり ※原料原産地について、商品パッケージと差異がある場合がありますが、商品説明に記載しているとおりです

more