商品説明
【詳細説明】 シーボーン昭徳のブランド魚「玄あじ」「玄さば」を含め、高級魚で知られる赤むつ(別名のどぐろ)の天日干しや、 「玄さば」を原料に、佐賀県産米の純米酢と三河みりん、種子島の粗糖など独自の調味酢で〆たしめ鯖、 さらに素材の良さを存分に生かしたひと塩仕立て、京都の吟醸白味噌と地元酒蔵「太閤」の酒粕などでつくった味噌床でえ漬けこんだ吟醸白味噌粕漬け、 ほのかな甘さと香ばしさが特徴の自信作・みりん醤油漬けの詰合せです。いずれの製品も化学調味料などの添加物は使用しておりません。 【注意事項/その他】 解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。 一度解けたものを再凍結しますと品質が変わる場合がございますのでご注意ください。 【事業者の声】 今から遡ること約四百年前、長崎県五島・対馬で驚異の水揚げを誇り、伝説の船団と呼ばれた「十字船団」。 シーボーン昭徳のルーツであるとともに私たちが「旬の中の旬の魚」を追い求める原点です。 私たちの歴史は魚とともにあり、たくさんの方においしい魚を食べていただくことが使命だと考えています。 魚を知りつくした弊社が佐賀県唐津より天日干し干物をお届けします。
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