商品説明
糖値が気になる方へは パスタ（乾）（ＧＩ値65）より 全粒粉のパスタ（ＧＩ値50）がおススメです。 オーガニック小麦だけを取り扱う昔ながらの水車小屋の石臼で ゆっくり製粉することにより、有機小麦の持つ力強い味、 素朴な風味、栄養分を損なうことなく製粉できます。 全粒粉パスタはその栄養分や風味、旨みを最大限に生かすため パスタの中でも特にゆっくりと３６時間から４８時間かけ、 ４５度以下の低温・長時間乾燥で仕上げています。 こうすることにより、全粒粉特有の味わいのあるパスタが楽しめます。 原材料：デュラムセモリナ小麦１００％・水 直径：1.6ｍｍ 茹で時間：６〜８分
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