商品説明

大洗の名産「しらす」を２種類の製法（しらす干し・ちりめん）でお届け！～しらす干し～茨城県大洗沖に広がる太平洋で獲れた鮮度の良い“いわし稚魚”を、大洗の腕利き漁師たちが伝統の一艘引き漁法で漁獲しています。その新鮮なしらすを大洗しらす職人が素早く水量４ｔの大きな釜で天然塩を使って茹であげ、適度に乾燥させてふっくら柔らかな食感に仕上げています。遠赤外線自動乾燥機を通すことで魚体の持っている旨味を引き出しおいしく仕上げました。ふっくらした食感と旨味をお楽しみください。【保存方法】冷凍ー15℃以下【お召し上がり方法】冷凍庫から出して冷蔵庫（10℃～4℃）でゆっくりと解凍させてからお召し上がりください。【おすすめレシピ】玉子焼き、味噌汁、大根おろし、納豆、キムチ、ピザ。もちろん「しらす丼」でたっぷりと味わってください！～ちりめん～しらす干しと同じ行程でボイル・乾燥しますが、その後は天日でじっくりと干し上げる事で旨味が凝縮され、かむほどに美味しさが伝わります。日持ちも良くなりますのでいろいろな食べ方ができるようになります。ギュッと凝縮されたしらすの旨味と食感をお楽しみください。【保存方法】冷凍ー15℃以下【お召し上がり方法】解凍後、そのままお召し上がり頂けます。【おすすめレシピ】そのままサラダにトッピング。刻み梅、野沢菜、ゴマと合わせてふりかけに。ピーマン、醤油、みりん等で炒めて。【賞味期限】・しらす干し　冷凍で180日間（解凍後の消費期限：冷蔵10℃以下で5日間以内）・ちりめん　冷凍で180日間（解凍後の賞味期限：冷蔵10℃以下で14日間以内）【注意事項】この商品には「いわし稚魚」以外の海産物（イカやカニ、エビなど)が入っていることがございますので、ご了承の上ご利用ください。【アレルギー】いわし稚魚はエビ、カニ、イカが混ざる漁法で採取しております。【申込可能時期】通年【日時指定】入金確認から14日後～30日の間で日時指定が出来ます。【事業者名】株式会社にんべんいち ・しらす干し 1kg・ちりめん1kg

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