商品説明
小豆島の老舗、東洋オリーブの農園で収穫された果実と、小麦の中心部分を贅沢に使い、瀬戸内産の塩で練った生地にオリーブオイルを塗り、伝統の「手延べ技法」でつくられたオリーブ素麺は、風味豊かな匠こだわりの素麺です。★香川県産オリーブ関連商品認証制度認証商品※製造にかかる工程のすべてを県内で行っています。(こね（粉を練る）⇒熟成⇒生地踏み⇒熟成⇒油がえし⇒熟成⇒自動巻⇒熟成⇒かけば⇒熟成⇒こびき⇒熟成⇒箸わけ⇒乾燥⇒裁断⇒計量・結束（異物混入・金属探知）⇒箱詰⇒梱包)
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