商品説明
【送料無料】創業1963年、天然マグロを中心に海鮮を扱う老舗の仲卸「鈴富」は、数々の有名寿司店・料理店との取引実績を誇ります。その鈴富は場外に直営のお寿司屋さん「すし富」を経営、いつも客足の絶えない人気の名店です。老舗仲卸が厳選した魚をプロの料理人が調理した刺身の盛り合わせはプロトン凍結という特殊な冷凍技術を使って、細胞組織を壊さずに冷凍するため、今までうまみを逃すもとだと言われていた解凍時のドリップをほとんど出す事なく解凍でき、冷凍前とほぼ変わらない美味しさです。
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