商品説明
規格や在庫量が揃わず販売量が一定でない鰹を集めました。 鰹の大きさは不揃いですが、味は遜色なし。 漁獲後すぐに船上凍結した、 鮮度のよい鰹をタタキに仕上げました。 高温で一気に焼き上げる炎は、 魚の臭みを抑え、香ばしい香りがさらに、鰹の旨味を引き立てます。 食べやすい個包装で4節お届け。必要な量だけ流水解凍で、すぐにタタキが食卓に！ 藁焼き鰹タタキ4節800g タタキタレ 10ml×10 塩30g 原産地：太平洋 加工地：高知県 ※商品コード: dkm064
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Ａｎｎｕａｌ Ｒｅｖｉｅｗ 呼吸器(２０１１)／永井厚志(著者)