商品説明
母の日 地形に恵まれ餌が豊富な対馬沖で獲れた、脂のりの良いのどぐろを一枚一枚手作業で 0°C熟成の干物に仕上げました。 朝どれ鮮魚をそのまま開いて、0°C環境で温度管理された状態で干すことで、必要以上に水分が抜けすぎず、干物というよりは熟成に近い状態になり、焼き上がりのふっくら感が違います。添加物不使用。 調味は塩の み。一尾ずつ真空パックで旨味を閉じ込めています。 lt;商品内容gt; 4尾（約400ｇ） lt;賞味期限gt; 出荷日より冷凍90日 lt;産地gt; のどぐろ（山口県） lt;アレルゲンgt; なし 誠に申し訳ありませんが沖縄・北海道はご遠慮下さい。 YWM_加工食品_2211
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