商品説明

創業昭和10年当店自慢の馬刺しを味わってみてください 富士吉田では馬刺しは醤油で食べるのが基本です。 お好みで薬味（ねぎ・しょうが・にんにくなど）と一緒に！！ ツウは酢醤油で七味を一振りしてたべます。カルパッチョにしても美味しいです。 馬肉は栄養価が高く、高タンパク低カロリーな食べても太りにくい肉として、また低アレルギー食品として、食肉のチャンピオンとでも言える部分があります。 特にフランスでは医者が病人に対して、馬肉の食事を勧めるほど実績と信頼を得ています。 牛豚鶏などの畜種に比べ、カロリーは牛肉の3分の1、脂肪分は牛肉の10分の1、低コレステロール、低飽和脂肪酸、高たんぱくで、ミネラルとしても牛豚の 3倍のカルシウム、豚の4倍・鶏の10倍でほうれん草・ひじきより豊富な鉄分を含んでいます。 さらに、牛肉の3倍以上のグリコーゲンを含み、ビタミン（A・B12・E)、ペプチド、リノレン酸等も多く含まれ、女性や高齢者、疲れ気味人々にも適した美容食・健康食にもなる食材として注目されつつあります。 【保存方法】 要冷凍 当店の馬刺しは鮮度抜群です。冷凍馬刺しは解凍後2日以内にお早めに召し上がってください。

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