商品説明
限られた時期しか製造、漬け込みができない、島（礼文島）伝統のおふくろの味です。晩秋の肌寒くなってくる頃、島（礼文島）のあちこちの家庭ではほっけの飯寿司作りが始まります。ほど良い脂のりのほっけを使い、にんじん、しょうが等を刻み入れ、米と麹でじっくりと熟成させる飯寿司は北の正月には欠かせない定番料理の一つ！冬期間の保存食としても、代々引き継がれている郷土料理です。【申込期日】2024年12月12日まで【注意書き】※画像はイメージです。※商品コード: 59010972アレルギー表示：なし事業者：株式会社 やまじょう ほっけ飯寿司1kg
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