商品説明

羅臼産の助宗鱈の魚卵を添加物を一切使用しないで食塩だけで漬け込み無添加無着色に仕上げました。■訳ありとは？助宗鱈の魚卵を取り出すときに、傷が付いたりして切子になったり、正規品にならなかった、たらこのことで色、形は不揃いですが味は正規品と何の変わりありません。訳ありのため安くてお得用です。【色や形が不揃いなのは、無添加・無着色の証拠】無添加のたらこづくりが成功した背景には、羅臼ならではの理由があります。それは、卵の“新鮮さ”。一般的なたらこに添加物が使われるのは、身を固めるため。しかし、鮮度の高い羅臼の卵は無添加でも製法を工夫することで身がしっかりと固まるのです。加工時に食塩が使われますが、味自体は塩分少なめで卵本来のやさしい風味。魚卵本来の形や色味のばらつきや、形の崩れなどはどうしても出てしまいますが、それこそが無添加・無着色の証拠です。小さなお子様からご高齢の方まで、老若男女問わず安心・安全に味わっていただけます。【母の一言で始まった、無添加のたらこづくり】無添加・無着色たらこを製造・販売しているのは、道の駅らうす内に店舗を構える「舟木商店」。たらこづくりを始めたのは、真っ赤なたらこが主流だった1980年代半ば頃でした。現社長のお母様が「お客様の体に入るものだから、添加物は使いたくない」と、たらこづくりが盛んな小樽市へ勉強に。そうして出来上がったのが、この無添加・無着色たらこなのです。豊かな知床の海の恵みがぎゅっと詰まった、無添加・無着色たらこ。体にやさしく美味しい北海道羅臼のたらこを、ぜひご賞味ください。※切子と長子が混ざっている場合もありますのでご了承ください。※まれに緑色に変色しているものがございますが、スケトウダラの胆汁であり品質には問題ございません。安心してお召し上がりいただけます。[多羅子　当て字ですが・・多く（たくさん）羅臼では助宗の子（魚卵）がとれるという意味です。]★本品は、知床らうすブランド認証品です世界自然遺産・知床の雄大な自然とともに生きる羅臼町には、日本に誇る豊かな恵みがたくさんあります。羅臼が誇る厳選食材を認定し、全国に発信するのが「知床らうすブランド」です。シンボルマークには、羅臼にふれあい、羅臼が育む食の美味しさを通し、人々を笑顔にしたいという思いが込められています。【申込期日】3月20日まで【注意書き】※商品コード: F21M-854事業者：(有)舟木商店 訳あり知床羅臼産無添加無着色多羅子500g（4月発送）

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