商品説明
鰹節屋ならではのだし薫るお吸物 厳選した天然の素材だけで引いたお出汁に大きな具材、1枚ずつ手焼きした香ばしい最中、それぞれの旨味がお椀の中で調和する鰹節専門店ならではの渾身のお吸物です。 ふぐ 鮮やかで爽やかな柚子皮と三つ葉の香りが、上品なふぐの白身の美味しさを引き立てます。 ほたて 鰹だしと帆立の旨味が重なり、菜の花は緑鮮やかに広がり、柚子が味にも香りにも爽やかさを添えます。 ゆば 比叡ゆばをふんだんに使用し、三つ葉とゆずを添えたお吸物。 たい 噛むほどに深く広がる鯛の身の淡白な味わいが、澄み切った上品なだしと調和します。 ふかひれ ふかひれの食感をいかし、溶き卵で優しい和風味に調えました。 のどぐろ 高級魚である“のどぐろ”(あかむつ)を椀種に、えのき、葱を添えお吸物にしました。 ■商品内容:本格和風だし お吸物（ゆば×2・ふかひれ×2・ほたて×2・のどぐろ×2・ふぐ） 【卵・小麦】 ■箱サイズ:箱255×255×55mm
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