商品説明
高知の老舗焼肉店‘‘天下味‘‘独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠エイジング工法：畜種、屠畜時の年齢、商品グレード(等級、脂質、赤身比率、保水性)を見極め、部位ごとに真空パックし温度０～１℃の貯蔵庫で管理。牛肉で１５日～２８日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成分がしっかりと肉全体に浸透するまで出荷制限しています。これこそ‘‘天下味‘‘独自の強み。柔らかく美味しい食肉のご提供を実現しています。召し上がった方の笑顔を創出するために惜しみなく研鑽を積んだ老舗の味。肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適！自分へのご褒美にも！発送について：鮮度のより良いものを厳選し、常時一定数熟成しております。在庫が確保できない場合、ご注文頂いてから「エイジング工法：熟成」に入りますので、発送目安は２～３カ月としておりますが、ご注文して頂いた順番に発送させて頂きます。お早めにご注文くださいませ。事業者：株式会社天下味連絡先：088-823-3555本市区域内における工程：屠畜、食肉加工【関連キーワード】肉 お肉 にく 食品 高知産 人気 おすすめ ギフト ブランド名：土佐和牛総重量：約500g産地（都道府県）：高知保存方法：‐18℃以下【賞味期限】出荷日より冷凍で３０日
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ふるさと納税 島根県 隠岐の島町 1101 隠岐黒磯牛 ロース 200ｇ×1枚
松阪牛 焼肉用 極上リブロース500g［特選A5］松坂牛 熟成肉 高級 和牛 ブランド 牛肉 焼き肉 チルド 冷蔵便［お歳暮 2023 ギフト 御歳暮］
山形牛 リブロース すき焼き用 320g グルメ
高級和牛「熊野牛」 特選モモ焼肉 600g 4等級以上
特選 壱岐牛 肩ロース 840g（ すき焼き しゃぶしゃぶ ）《壱岐市》 肉 和牛 牛肉 黒毛和牛 贅沢 鍋 赤身 [JDL009] 50000 50000円 5万円
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牛肉 国産 和牛 A5 等級 最高級 牛すじ肉 煮込み 牛スジ 500g 大田市場から直送
すき焼き用厳選飛騨牛モモ500ｇ赤身肉
ふるさと納税 奈良県 広陵町 大和牛 サーロインステーキ 200g×4枚 ／ 黒毛和牛 霜降り 奈良県 広陵町
ふるさと納税 北海道 日高町 日?牛モモすき焼き用スライス500g
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No.100 常陸牛 厳選！焼肉用カルビ500g（A5・A4等級）
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室町安土桃山時代医学史の研究
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