商品説明
1996年より石川県能美市で5~15年間、一生懸命無農薬で農薬、化学肥料を全く使用しないで育てた田んぼのお米です。 雑草と戦いながら、EM自然農法で善玉菌たっぷりなお米作りにこだわって栽培しました。 令和5年産 新米出荷です。 農林水産省の有機認定団体である自然農法センターのJAS有機米の認定をいただいたおり、無農薬米よりすごいJAS認定有機栽培米です。 ほんだ農場では1.5ｋｇから2ｋｇ、5ｋｇ、10ｋｇ、15ｋｇ、20ｋｇ、30ｋｇで白米、玄米、5ぶづき精米と対応しております。 玄米を白米に精米すると１割減ってしまいますが、ほんだ農場では白米でも玄米と同じ重さで出荷致します。 収量よりも安心安全を重視して栽培していますので美味しさでは魚沼産に劣りません。 生産から出荷まで一切農薬は使用していません。購入後は15度以下で保管してください。袋のままの保管は米虫の発生や酸化、劣化の原因となります。 すりたてのお米を皆さまにお届けするために、収穫したお米を全て玄米か籾(もみ)で保管し、ご注文を頂いてから精米します。 購入後の保管には無添加の食品と同様に充分注意して下さい。気温が上昇すると酸化したり、米虫が発生する場合があります。
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