商品説明

2023年11月16日に寄附額を変更いたしました。薬膳料理の食材として知られるゆり根茶碗蒸し・炊き込みご飯・サラダ・天ぷら・カレー・シチュー・グラタンなど多様にお使いいただけます。サッと固ゆでして小分けにすると、冷凍保存も可能です。ゆり根の主成分・炭水化物　～　身体に吸収され、エネルギーに変わります・ビタミン　～　加熱によるビタミンＣの損失が少ない・カリウム　～　野菜のなかでも含有量トップクラス、鉄、リン、カルシウムも豊富・食物繊維　～　グルコマンナンが豊富で便秘や整腸に効果的生薬　～　百合（びゃくごう）　～・心をリラックスさせ眠りをサポート・肺や器官を潤し、整える・肌に潤いを与え、乾燥が気になる季節にもおすすめ○もみじファームの土作りのこだわりゆり根を作る畑は、前年に緑肥の種を撒き、１メートル程になったころ土の中にすき込み、循環型農業をやっています。牛糞に米ぬかなど数種類を混ぜて何度も攪拌しながら、手間暇かけて発酵熟成させてミミズのいる堆肥を使用しています。化学肥料は使用していません。虫よけには、焼酎に唐辛子液を混ぜて撒いています。また、ゆり根に病気が出ないように乳酸菌を撒きます。畑で作業するときは、靴底の消毒を徹底しています。【提供】もみじファーム 化学肥料不使用 ゆりね 百合 びゃくごう 鹿児島産

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