商品説明
国産小麦、国産食塩、国産こめ油100％使用。そうめんの本場、小豆島で国産小麦粉を使用し、昔ながらの手法（手延べ製法）で、丹精込めて造りました。 製麺用に用いられる北海道産きたほなみは、色、製麺性、食感に優れ、三重県産のニシノカオリは、国産小麦の中でも数少ない硬質系小麦で、高タンパク質なので、歯ごたえがよく、味が良いのが特徴です。 この2種類の小麦粉を製造時期、天候によって最適にブレンドして製麺します。 ※本品製造工場では「ごま・やまいも」を含む製品を製造しています。 【関連ワード】素麺 そうめん 手延べそうめん 手延そうめん 手延べ素麺 手延素麺 天日干し
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