商品説明

干さない干物！一匹、一匹 手間を惜しまず丁寧に作る。製法ににこだわりふっくらやわらかい「ふじと屋の干物」北海道　人気干物の4種　計7点セット《セット内容》・真ほっけ 280g前後×2パック・さば開き280g前後×2パック・秋鮭切り身160g 2切れ×1パック・さんま100g前後×2パック◆羅臼産　真ほっけ世界遺産でもある知床羅臼で水揚げされた「真ほっけ」ほどよく淡泊で上品な味わい、脂のりが良いと評判の ふじと屋 看板商品です！じんわりと焼き上げると、凝縮されたホッケの旨味がお口に広がります。◆さば開き健康に良い栄養素がたっぷりな「サバ」DHAやEPAが豊富で、鉄分やカルシウムを多く含む鯖は健康に嬉しい魚、人気の干物です。ふっくら食感とギュッと詰まった旨味が、ご家族皆さまにご満足いただけます。◆秋刀魚秋の味覚として欠かせない「さんま」春から夏にかけて北上し、秋に南下します。冷たい親潮の中で、栄養をたっぷりと蓄えながら育ったサンマを干物に。脂のノリが抜群。焼くことで皮はパリッと、中はふっくら旨味が広がり食欲をそそります。◆秋鮭切り身「鮭は秋の味覚」という意味から、「秋味」とも呼ばれる「秋鮭」回遊して9～11月に帰ってくる秋鮭は産卵前の為、脂がほどよくさっぱりした味わいです。干物にすることで、サケ本来の風味と旨味が引き出されています。《「ピチピチ造り」とは？》無添加低温熟成の一夜干しで、水あめと半透膜を利用した浸透圧脱水製法。ふじと屋独自の製法は、魚から余分な水分と生臭みを取り除く一方で、分子の大きい旨味成分は濃縮される特徴があります。また低温で風にあてずに脱水するので酸化が少なく、やわらかな食感。ふっくらと焼きあがるので、お子様やご年配の方にも喜ばれています。 《無地熨斗対応》・真ほっけ 魚醤干し 280g前後 1枚×2パック・サバ 魚醤干し 280g前後 1枚×2パック・秋鮭切り身 魚醤干し 160g前後 2切れ×1パック・サンマ 魚醤干し 100g前後 1枚×2パック【保存方法】冷凍保存解凍して、お召し上がりください。【解凍方法】商品は真空冷凍状態でお届け。身の厚い魚は中心まで火が通りにくいため、冷蔵庫で半日～1日ほど解凍してから調理してください。【賞味期限】別途商品ラベルに記載

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