商品説明
「霧の農園」と呼ばれている清水農園。北も南も海に囲まれた、四国最西端の佐田岬半島に位置し、年中霧に覆われる特殊な環境のため、適度な水分と塩分を含んだミネラル豊富な土壌となり、そこで育つさつまいもは「塩成（しおなし）の芋」として地元の人からも愛されています。収穫後すぐに出荷せず、40日ほど貯蔵させてから出荷するため、さらに甘さが増したねっとり、しっとりした芋となり、焼き芋にすると、50度以上の糖度になることもあるという「紅はるか」。農薬は極力使わず、土を硬くしてしまう重機も入れず、昔ながらの鍬の手掘りで芋を傷つけないよう収穫する、手間暇かけて大事に育てた「紅はるか」をぜひ一度ご賞味ください。※離島への配送不可(北海道・沖縄本島は可)【保存方法】 常温【産地名】愛媛県西宇和郡伊方町【製造者】 清水農園愛媛県西宇和郡伊方町塩成2611
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