商品説明
兵庫県加古川市にある創業50年の老舗精肉店ならではの目利きと、熟練の職人がご提供するお肉職人の目利きにより各地から仕入れた牛肉を、脂身が多すぎる部分を削り、骨や筋、色の悪い部分をカットなど、熟練の職人の手により、更に美味しく食べやすい形に成型しています。肉の品質を保持するためには、温度を上げないことが重要になってきます。これにはスピードが求められかつ知識がないとできない作業になります。皆様の元にお届けするのはそんな熟練の技による牛肉が届きます。☆グリムキとは・・・☆お肉の周りに付いている余分な筋や皮を取り除いたものを「グリムキ」と言います。最高部位とされるリブロースの表面のスジを極力グリムキし瞬間冷凍してお届け！適度な脂が魅力のリブロース、肉と肉の間に細かく脂が入っているため、熱を加えると肉汁が溶け出しジューシーな味わいに。※画像はイメージです。【原材料】牛肉【アレルギー表示】牛肉【保存方法】―15度以下で保存【賞味期限】製造より60日間【注意事項】※解凍後は速やかにお召し上がりください。※解凍後の再凍結は著しく品質が低下しますのでおやめください。【提供元】丸福精肉店 リブロースステーキ：200g×3枚ステーキソース：4袋
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