商品説明
土佐山産ゆずを使用（栽培期間中農薬不使用）土佐山産の栽培期間中農薬不使用ゆずを絞ったゆず酢。高知県ではゆず酢と言いますが、酢は入っておらずゆず果汁100％のジュースです。ゆず果汁100％の万能調味料 ”柚子酢”高知は柚子栽培の環境にも恵まれ、全国有数の柚子生産地として知られています。香りづけ、風味付けとして使われる事が多く、高知では一升瓶が一家に一本常備されている家も珍しくはないです。地域によっては保存期間を長くする為塩が入っている柚子酢もありますが、土佐山の柚子酢は塩は入っておりません（塩なし、塩抜きです）。土佐山のゆず酢の消費期限は、製造日から半年となっています。
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