商品説明
■北海道知床産の天然鮭を使用。 養殖物と違い天然鮭は脂の質が違います!! さらに、スチームコンベクションオーブンで蒸し焼きにしました。 蒸し焼きにすることで、普通に焼くよりも身がふっくらとし、食感もよくなります。 こだわりの逆塩熟成 鮭のウロコの逆目に沿って塩をすりこむ製法で、鮭全体に程よく塩が回り、 さらに適度な水分を保つためふっくらと仕上がります。 ■太鼓判 お届けも安心安全!! 太鼓判 本品は、品質を維持した状態で 食品保管倉庫から最短でお客様の元へお届け致します!! 提携する食品保管倉庫からお客様のお手元まで安心安全第一にお届け致します。
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