商品説明
ローズマリーは消臭・抗菌・抗酸化の機能を有し、さわやかな香りは多くのハーブの中でも一番人気と言われています。 ・ローズマリービネガー ローズマリーは抗菌力が高いゆえに、酢（ビネガー）にするのは困難とされてきましたが、15年かけた特殊な製法により、世界初の商品化が実現しました。 原材料は当園の東川産ローズマリー、お酒は同じく東川の三千櫻酒造の清酒、水も東川町伏流水を使用。 炭酸水で割ってドリンクとして楽しんだり、ドレッシングや食品の香り付けなどにもお使いいただけます。 ・ローズマリーパウダー 当園の東川産ローズマリーのみを乾燥してパウダーにしました。 肉や魚にまぶすと臭みがとれ、香り付けにもなります。 豆乳に混ぜるとクセがなくなり美味しくなると評判です。 ・ローズマリーソルト 上記パウダーに天日海塩をブレンドしました。 スパイスとして食品の香り付けはもちろんのこと、天ぷらとの相性も抜群です。 ------------------------- ▽有限会社松家農園 北海道東川町で農業を営む農業生産法人。代表者は55年もの農業歴。 有機農業や加工の6次産業化に取り組み、2018年からはさわやかな香りが特徴のローズマリーに着目して栽培と商品化に着手。 手に入れた10本の苗から16,000本までに増やし、現在は国内最大規模の作付面積になっている。 ・所在地：〒071-1425 北海道上川郡東川町西町7丁目25番1号 ・電話番号：0166-82-3320
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