商品説明
「飛騨牛」は、山々に囲まれ清らかな水と澄んだ空気など、自然豊かな岐阜県で育った黒毛和種の牛です。豊かな自然の恵みを受けて育った「飛騨牛」は、霜降り肉で口に入れた瞬間とろけるほど、とても柔らかい肉質となっています。その「柔らかさ」と「旨み」がとても美味しく、1度食べたらまた食べたくなるほど印象に残る牛肉です。 また「飛騨牛」は脂の質が良く、脂っぽさが少ない印象ため、女性でも食べやすい牛肉として定評があります。 魅力的な要素がたくさん詰まった「飛騨牛」は、2002年に開催された第8回全国和牛能力共進会の「種牛の部」および「肉牛の部」で、それぞれ「名誉賞」（内閣総理大臣賞）および「最優秀枝肉賞」を獲得しています。 「和牛のオリンピック」とも呼ばれる同会には、5年に1度全国各地から品質がとても優れた和牛が勢揃い。その大会で、改良の成果を競う「種牛の部」と肉質を競う「肉牛の部」において、競り勝ちました。まさに「飛騨牛」は、全国の優秀な和牛に引けをとらない高品質なブランド牛です。 今回お届けする「Ａ５等級 飛騨牛ロース又は肩ロース スライス 約３００ｇ」は、「A5等級」という肉の品質評価でもっとも高いランクの飛騨牛をご用意しました。 こちらのおすすめの召し上がり方は、「すき焼き」！すき焼きで召し上がっていただきやすいようにカットしてあります。そのため調理がしやすくなっています。 ご夫婦やご友人同士で「ちょっとした贅沢な食事をしたい」と思われた際、ぜひお申込みください。賞味期限：発送日から冷凍で30日アレルギー表示：牛肉 ※画像はイメージです。※2週間から1ヶ月以内のお届けとなります。※冷凍にて保存の上、お早めにお召し上がりください。 事業者：（株）小川ミート 約300g×1パック
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秋田由利牛 ヒレステーキ 5枚 150g×5 計750g
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山と渓谷(２０１７年１１月号) 月刊誌／山と渓谷社
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