商品説明
商品名 メバチまぐろ中トロ＜上＞1kg前後 原産地/製造地 国内産 内容量 1kg前後 原材料 国産メバチまぐろ 賞味期限 出荷日より冷凍7日 保存方法 要冷凍－１８℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 注意事項 ※２５０ｇ前後のサクを４つお届けします。 ※商品は部位によって皮、骨や血合いが若干付いている場合がございます。 取り除いてからお召し上がり下さい。 ※表面に切り出した際の「切り粉」が付いていますが、大きな冷凍まぐろからの切り出しならではのものです。 又、船上から一度も解凍されていない証拠でもあります。切り出しは築地市場で行われ、衛生上の問題はありません。 詳細説明 上質なメバチまぐろの中トロ＜上＞をお刺身でたっぷりと！ ●もう解凍された店頭のパック詰めのまぐろでは満足出来なくなるかも！？ 漁獲されたまぐろは即座に船上で一本づつ丁寧に超低温－60℃で冷凍されます。 －60℃の冷凍環境では鮮度が落ちることはありません。そして冷凍することによって、マグロの旨味に欠かせないアミノ酸がさらに増幅し、解凍時には最も美味しい状態となります。 鮮度を保つ為、船上でマイナス６０度の超低温凍結。お客様のお手元に届くまで一度も解凍しませんので、鮮度は最高です。
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