商品説明
■発行 主婦と生活社/昭和４７年８月 ■著者 張掌珠 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・遊び紙に蔵書印消しあと・背下部シール貼あと・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 中国の家庭料理を広く紹介している張掌珠さん。 油を使ったこってり料理のイメージのが強い中国料理ですが、さっぱりしたたれを使った料理や作り置きして応用する肉料理など、忙しい人や、急なお客さまにもうれしいレシピが多数紹介されています。 家庭で中国料理を楽しみたい人に♪ ・肉類 ・卵 ・野菜類 ・豆腐と春雨 ・特殊材料 ・めん類 ・ご飯 ・鍋子（コーツ）と湯（タン） ・点心 ・つけものと前菜 ・中国料理の基礎
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