商品説明

手打そば そば信は、蕎麦の名産地『信州・長野』の道の駅第一号として登録された「道の駅信州新町」にて1988年に開業致しました。蕎麦の極小産地と言われていた左右(そう)高原から受け継がれた、力強い地域の蕎麦を提供しております。信州は蕎麦の名産地と知られ、澄んだ水と空気に恵まれ、「そば県」としての長い歴史があります。そんな信州で長年にわたり手打蕎麦店を営み「信州の郷土料理を多くの方に召し上がって頂きたい」そんな思いで、日々美味しいそばを追求しております。当店の蕎麦は信州の契約農家を中心に厳選された玄そばを仕入れ、石臼挽きした挽きたての蕎麦粉を使用した職人による手打ちそばです。挽きたて打ちたての手打ち蕎麦をすぐに袋に詰め、急速冷凍することにより風味をとじ込めることで、香りや食感が落ちることなくご家庭でも打ちたてそのままの鮮度を味わって頂けるようになりました。届いたその日に召し上がらなければならなかった生蕎麦ですが、賞味期限が格段に長くなることで、お好きな時に打ちたてと変わらない風味豊かな生蕎麦をお召し上がりいただけます。【注意書き】※画像はイメージです。※商品コード: 55660828事業者：手打そば そば信 手打ち生そば 180g×4人前／特製そばつゆ80g×4人前／信州安曇野産おろし本わさび25g／[手打ち生そば]内容量：180g（1人前）栄養成分表示（推定値）100gあたり熱量274kcal　たんぱく質9.8g　脂質1.9g　炭水化物54.5g　食塩相当量 0.002g製造地：長野県長野市[そばつゆ]内容量：80ml（1人前）栄養成分表示（推定値）100g当たり熱量44Kcal　たんぱく質2.2g　脂質0g　炭水化物8.7g　食塩相当量3.3g[信州産おろし本わさび]内容量：25g

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