商品説明
イタリア南部原産の伸び縮みする擬乳チーズです。イタリアから技術指導を受けて技法を習得。その後、信州浅間山麓の風土に合わせて改良を重ね、つやとねばりがあり舌に優しくなじむ特徴のあるモッツァレラに育てました。アトリエ・ド・フロマージュでは自家製のこのチーズでピザを作ったり、直営のイタリア料理店でパスタ料理などに使い品質の確認を続けています。 サラダにしてそのままお召し上がりいただいたり、いろいろなお料理にお使いになったりと応用範囲の広いチーズです。 種類別/ナチュラルチーズ 品名/モッツァレラ 原材料名/生乳(長野県産)、食塩、(一部に乳成分を含む) 内容量/100ｇ 賞味期限/出荷日を含め9日以上のものをお届けします。 保存方法/要冷蔵（１０℃以下） 製造者/株式会社アトリエ・ド・フロマージュ 長野県東御市新張504-6 電話0268-64-2767
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