商品説明
鹿児島（薩摩）産の最上の荒本節を使用しています。 生産量日本一の鹿児島（薩摩）から直接仕入れ、独自の製法で精魂込めて丁寧に作られた商品です。 一本釣りされた鰹のみを使用した最高級の荒本節を厚さ約0.01ｍｍの花削りにしました。 非常に上品な出汁が取れます。お吸い物など特に素材を活かした料理にお勧めです。また、そばつゆ・うどんつゆをはじめ、味噌汁、煮物、鍋物など普段のお料理にもお使いいただけます。 鰹節と昆布は相性が非常に良いため、昆布だしもあわせて使用するとさらに旨味が増します。 また、そのまま冷奴、お浸しの上にかけたり、うどんやパスタの具としてもお使いいただけます。 うつぼやの鰹節は老舗手打蕎麦店・和食割烹店はもとより、全国の有名料理店からもご好評いただいております。 業務用（お徳用）サイズですのでコストパフォーマンスが良く、ご家庭でお使いの皆さまからも大変ご好評いただいております。 一般には手に入りにくい、プロが使用する本物の味をご家庭でご堪能ください。 こちらの商品はご注文から3営業日以内に発送いたします。
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