商品説明
日本海佐渡で水揚げされる天然の魚介類は、日本海の荒波でもまれて、旨みが違います。 佐渡の島民たちは、朱鷺を自然に返すため、朱鷺の餌となるミミズやドジョウが生息できるよう極力農薬を使いません。 佐渡近海の海が、自然豊かで安心な理由です。 出汁でしゃぶしゃぶした天然のあわびや真鯛やふぐやたこを、野菜などといっしょに、さっぱりとぽん酢でお召し上がりください。
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