商品説明
【商品名】 下関 春帆楼 とらふぐちりセット 4人前 【商品説明】 ・≪内容量≫ とらふく（身、アラ）800ｇ、ふく皮、とらふくひれ、ぽん酢、薬味一式 ・「ふぐ料理公許第一号」の名門料亭。かの伊藤博文公をうならせ、数々の幕末の志士たち、 昭和天皇・皇后両陛下もご宿泊された春帆楼のふく料理。 春帆楼では、お客様においしいふぐをお届けするために、養殖ふぐの加工において、20にもわたる厳しい審査基準を設けております。春帆楼のふぐの通販では、その厳し い審査をクリアした安全で新鮮なふぐの中から、下関本店の料理長に目にかなった上質なふぐのみを、さらに厳選して、調理しています。 また、春帆楼では、ふぐ調理師の免許を取得した調理人が、徹底された衛生管理の下で調理を行っています。ふぐ調理師は、ふぐ条例に基づき、都道府県が行うふぐ調理師試験において免許を取得しています。正しい知識と的確な処理技術をもって、ふぐを調理することが義務付けられてい 【サイズ】 高さ : 横幅 : 奥行 : 重量 : ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。
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