商品説明
一時は生産農家が10〜15戸ほどに減少し、作付け面積が札幌の玉ねぎ全体の3％程度まで減少したため「幻のたまねぎ」と言われるようになってしまいました。 近年の「地産地消」運動や「在来種」の見直し、何より平成19年にはスローフード協会の食の世界遺産「味の箱舟」の認定を受けました。 札幌黄は軟らかく、形も不揃いの物が多いが肉厚で加熱した際には辛みが消えてとても甘くなることからビーフシチューやスープカレー、ポトフ、肉じゃがにおすすめです。 長期保存に適さない品種のためなるべく早くお召し上がりください。 規格選別しておりますが農産物につき玉数にばらつきがございます。 【名称】たまねぎ 札幌黄 【セット内容】4.5Ｋｇ 【保存方法】高温、直射日光を避けて、凍らない程度の涼しい場所に保管してください。 【生産者】 北海道産野菜ギフト商事
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