商品説明
秋田県の名産品「稲庭うどん」は、日本を代表する「手延べ乾麺ブランド」として知られ、讃岐うどん（香川県）、水沢うどん（群馬県）とともに、日本三大うどんの一つに数えられています。 当店の稲庭半生うどんは、小川オリジナルブレンド粉・塩・栗駒山系から流れる豊富な清水のみを原料に、練り・あやかけ・つぶし・乾燥まで四日間かけた伝統製法で作り上げています。 さらに更にひと手間かけて、乾燥した麺をじっくり加湿し芯から生に戻しているのが稲庭半生うどん。 打ちたてのような小麦の風味と滑らかな食感が特徴です。 お好みの長さに麺を切ってから茹でてください。 衛生管理と品質管理を徹底し、農林水産省が制定した特定JAS認定工場を国内第一号で取得致しました。 【 内容量 】 2kg（200ｇ×10束）※1束2人前 賞味期限：90日
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