商品説明
「チャンジャ」とは鱈（タラ）の胃袋を塩漬けにしてから、唐辛子、にんにく、ごま油等独自のたれや薬味に漬け込んで熟成させた韓国の伝統的な醗酵食品です。日本でも最近韓国料理ファンの間で話題の最高級珍味です。当店でも人気NO４にランクイン！コリッコリの食感がクセになる！噛めば噛むほど味が出てきて、食べ出すと止まりません。内臓系独特の臭みを消し、マイルドに食べやすく仕上げました。焼酎やマッコリによく合いますよ。酒の肴としてはもちろん、ほかほかご飯やお茶漬けにも最適です。コクのある濃厚で上品な味は韓国の誇りです。
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