商品説明
活鰻問屋でもある「うなぎ工房」がうなぎ専門店御用達のうなぎの中から選びました。国産うなぎを伝統製法を下に遠近の赤外線を組み合わせてじっくりと炙り焼きにしました。関東風に蒸しをいれた蒲焼は外は香ばしく、中はふっくらやわらかな味わいです。2018モンドセレクション金賞受賞。
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