商品説明

【浜名湖産うなぎ 】 翠清（すいせい）の鰻は全て浜名湖産です。 温暖な気候、長い日照時間、ミネラルが豊富な水質など自然条件と ほどよく脂がのった、旨味たっぷりの日本の鰻を育てています。 ・内容量：うなぎ蒲焼（2尾）+白焼（2尾） 計4尾（125g前後×4） （タレ、山椒付/和歌山産 生わさび/静岡産） ・商品形態：冷蔵または冷凍（繁忙期のみ） ・消費期限：冷蔵（調理日より3日以内）、冷凍（調理日より2ヶ月以内） ※消費期限を過ぎる場合は冷凍にて保存 ・保存方法：冷蔵保存 ※繁忙期には冷凍品の販売も致します。 ・販売者：翠清（すいせい） 翠清（すいせい）は明治4年（1871年）創業。以来150年、 一度もどこにも移転せず、ここ静岡県周智郡森町にある 小さな店を代々家族で営んできました。 今の店主は4代目になります。 当店では、ご注文ごとに鰻をさばき、丁寧に蒸してから、 家宝でもある秘伝のたれを幾度も絡めて焼き上げます。 口に運ぶとしっかりとたれの絡んだふっくら柔らかな身が口の中に広がります。 鰻の旨みを追いかけるように鼻から抜けていく山椒（和歌山産）の香りはまさに名脇役。 次のひと口へと箸を動かしてくれます。

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