商品説明
飴色に輝く極上のおくりもの・・・山梨県南アルプス市、叶屋園芸場の『枯露柿』。都内一流百貨店等で扱われてきた実績は確かなもの。 原料となる柿は樹齢100年にもなる大和百目を使用、独自製法で乾燥させることにより、より安全で衛生的に仕上げたこだわりの逸品です。 透けるように輝いている果肉は肉厚で柔らかく、糖度が高く甘いのが特徴です。 外側の白い粉は冬の寒さで乾燥して柿の糖が浮き出したもので「こう」と呼ばれます。昔は「こう」を集めて砂糖の代わりにしたともいわれ、その甘みが口の中に入れた瞬間に広がります。 太陽の恵みをたっぷり浴びた濃厚な甘みと豊かな香り、この期間にしかお求めいただけない希少な枯露柿を是非ご賞味ください。 ※まれに種が含まれている場合がございます。
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