商品説明
メロンは、果肉の色によって「赤肉系」「青肉系」「白肉系」に大別されます。赤肉は「夕張メロン」や「クインシーメロン」、青肉は「アールスメロン」や「アンデスメロン」、白肉は「ホームランメロン」などが有名品種です。さらに編みの有無によって「ネット系」と「ノーネット系」にも分けられます。ネット系メロンは成長過程で果肉が果皮よりも大きくなろうとしたときに果皮にヒビ割れを起こし、このヒビ割れを防ごうとしてネットが入りますが、このネットの模様が均一であるほど良品とされています。主な産地は茨城、北海道、熊本で、多く出回る時期は5月〜8月頃までですが、輸入物もあるので通年出回っています。 間引きしたメロン。小メロンはメロンのように甘くなく、瓜系の味わいです。浅漬けにすると他のウリ科には無い独特の味と食感があり美味です。 ※画像は商品と異なる場合がございます。
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