商品説明
宮進商店のからすみフレーク（2個） 天然の上質な沖鯔の真子を素材とし、絶妙な薄塩旨味 の本からすみ。色合い、弾力、脂のりが頃合いの真子 を目利き選別し、脂のりが頃合いの真子を目利き 選別し、 代々受け継がれた門外不出の製法によって 仕上げております。 一腹ごとに、塩の入り加減を調整するのは長く培わ た手指の感触なくしては出来ません。塩入りを調整 された真子は天日により香ばしく飴色のからすみに なり、熟成された風味をお楽しみ頂けます。 「からすみフレーク「」をはフレーク状にして乾煎り した品です。食感を微調整するため一粒の大きさを見 ながら粉砕し、粒を崩さず大切に乾煎りする為、瓶詰 に至るまで全て手作業です。宮進商店の製法で作る 薄塩旨味のからすみの特徴（絡みつくような食感） を損なわないようフレークとしました。 からすみから丁寧に仕上げた黄金色に輝く、 濃厚な旨味の新食感フレークです。 名称：からすみフレーク 原材料：鯔の卵巣（国産）、塩 原産地：土佐沖、瀬戸内、宇和島、長崎、大分、宮崎 内容量：30ｇ/1個 （30g×2） 賞味期限：４ヶ月 保存方法：10℃以下で保存すること
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