商品説明

旨味を増すことにとことんこだわったコシヒカリ！機械化により短時間でお米の乾燥ができる中で、「天日干し」をする理由は、何といっても「美味しい」ということです。はぜかけによる「天日干し」を約３週間することにより、太陽と風、自然の力によって乾燥したお米は、一粒一粒にうまみがギュッと凝縮されます。ゆっくりと乾燥を進めることで、ひび割れや痛みのないお米ができあがり、炊いたときの香り・コシ・つやが素晴らしい状態に仕上がります。また、この天日干しに加え、粒の大きさや旨味を増すことにとことんこだわり、カキ殻や有機肥料をふんだんに使用したお米は絶品です。■消費期限：精米後１か月程度※お米は生鮮食品です。冷暗所にて保存し、お早めにお召し上がりください。【生産者様の声】毎年、「米・食味分析鑑定コンクール：国際大会」に出品しています。最高の栄誉である「世界最高米」を目指し、日々、研究と努力を重ねています。今年も甘味と旨味が凝縮した、おいしいお米ができましたので、ぜひ、ご堪能ください！周りの方から、「冷めてもおいしいお米」と言っていただいています！【生産者のこだわり】・日当たり確保のため樹木の影切を実施・暗渠排水の施工により水捌けの良い山砂の土壌に変える・米ぬか、カキ殻を入れたミネラル豊富な土壌作り・旨味を持たせるため竹パウダー（乳酸菌）を使った苗作り・ドジョウやゲンゴロウなどが住む安全安心な環境の確保【事業者】國矢田　茂【注意事項】※玄米や無洗米への変更は対応できません。※画像はイメージです。※配達日・配達曜日の指定はできません。※商品をお受取いただきましたら、すぐに商品の状態をご確認お願いいたします。万が一、不良があった場合は、お問合せフォームからご連絡ください。お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。※お客様の都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は、生鮮品につき「返品・再配送」は致しかねます。※お米は生鮮食品です。冷暗所にて保存し、お早めにお召し上がりください。★星空版の世界遺産「星空保護区（コミュニティ部門）」認定のまち星空版の世界遺産と称される国際ダークスカイ協会の「星空保護区（コミュニティ部門）」にアジアで初めて認定されたまち、その名も美星町！全国に先駆けて光害防止条例を制定し、地域一丸となって星空を守っている美星町では、夜空を明るくする散乱光を防ぐため、街灯には、光が水平以上に漏れない照明を使用し、看板を照らす照明などといったすべての上向きの明かりを禁止。さらに、屋外照明は午後10時以降、消灯することを奨励しています。主要道路も通っていないため、まちは真っ暗闇に包まれ、最高の星空を望むことができます。 美星米　旨味を追求したコシヒカリ（天日干し）【玄米】5kg

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