商品説明
刺身用の身（上身）をつくる際、三枚におろした身の表面を薄く剥ぎ取る「剥き身（すきみ）」と呼ばれる作業を行います。この剥き身で取られた部分がとらふくの身皮。一匹のとらふくからわずかしか取れないため、板場では大変美味として知られており、めったに客前には出さない珍味です。 この身皮ととらふくの身をふんだんに使用し、当社独自に味付けした塩辛は格別の味です。熱々のご飯に乗せ、お湯をかけて「とらふく生茶漬け」としてもお楽しみ頂けます。 ●商品内容 とらふぐ塩辛（瓶）60g とらふぐ塩辛ゆず胡椒風味（瓶）60g ※トラフグ（国産） ●アレルギー指定食品 小麦《とらふぐ塩辛、とらふぐ塩辛ゆず胡椒風味》 乳《とらふぐ塩辛、とらふぐ塩辛ゆず胡椒風味》 ●配送方法：冷凍便 ※こちらの商品はメーカー直送の為、「代金引換」のご注文、また他の商品とは同梱出来ません。 ●賞味期限：冷凍90日
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