商品説明
冷たいのど越しの細麺に、レモン果汁の入ったさわやかな味わいのタレが絡む冷やし中華（麺＋スープの10食セット）です。 麺1玉は約160g（一般的な生麺は1玉あたり100〜120g程度）ありボリュームもバッチリ。熟成させた多加水麺なので、コシが強くモチモチ・ツルツルとしたクセになる食感です。 細麺のゆで時間の目安は約2分。お好みの硬さで調節してください。生麺を保存する場合は、冷蔵庫（10℃以下）で保存してください。賞味期限は製造日より1週間です。 商品の製造元である深沢製麺所（長野県須坂市）の創業は1951（昭和26）年。「安心してお腹いっぱい食べて欲しい」をモットーに、生麺や餃子の皮を県内のラーメン店や飲食店向けに販売してきました。 各飲食店こだわりのオーダーを細かく反映して作り出される生麺は、長年にわたって支持されており、数多くの有名店でも採用されています。
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一橋ビジネスレビュー (51巻2号(2003年AUT.))