商品説明

沖縄の麩は、クセのない味で食感はしっとりと柔らかく、それでいて溶けたりしません。通常の硬く乾燥したお麩とは違い、水につけるとあっという間に柔らかくなるので調理も簡単です。 沖縄では大き目に切ったこれを卵に浸してニラなどと一緒に炒める、フーチャンプルーが人気です。もちもちした食感で食べ応えがあり、とってもおいしいですよ。 【麩チャンプルーの作り方】 材料（2人分）： 圧縮麩 1本、にんじん 5cm、にら 1/3把、豚肉 150g、卵 2個、油 適量 （Ａ）しょう油・酒 各小さじ1 1）圧縮麩は水で戻し、食べやすい大きさに切り、水気をしっかりしぼり、溶き卵に浸す。 2）にんじんは短冊に切りさっと茹でておく。にら・豚肉は5cmに切る。 3）フライパンに油を入れ熱し、1）を軽く炒め、別皿にとる。 4）フライパンに油を入れ熱し、豚肉、にんじんを炒め、3）とにらを加え炒め（Ａ）を回しかける。 送料を含めた価格です。

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