商品説明
足利マール牛は、COCO FARM＆WINERYのワインブドウの搾りかすを、大麦などと一緒に乳酸発酵させて牛に給餌した長谷川農場オリジナルブランド牛です。和牛×ホルスタイン種の国産牛でサシと赤身のバランスがちょうどいい牛肉と好評をいただいております。独自の技術で長期肥育をしているので『生きながらに熟成』を可能とし、牛肉に旨みをぎゅっと閉じ込めています。平成25,26年には全国の枝肉共励会（牛肉コンテスト）にて最優秀賞受賞。月に厳選した３頭だけを足利マール牛として販売しています。サーロインステーキは1枚200gの厚みのあるステーキです。その昔英国王がこの部位を食べてあまりの美味しさに『サー』の称号を与えたことからサーロインと名付けられたというほど旨味の強い高級部位です。塩胡椒を強めに振ったら弱火でじっくりと焼き、裏側も同様に焼いたらアルミホイルで保温してからカットするとロゼ色のステーキをご自宅で味わえます。【産地・原材料名】栃木県足利市牛肉【使用方法】解凍してからお料理にお使いください。【保存方法】冷凍(-18ど以下)【賞味期限】別途商品ラベルに記載【提供元】株式会社長谷川農場栃木県足利市羽刈町1319-1 サーロイン200g/枚×4枚
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