商品説明
サーロインの極上の甘い脂が口の中に入れた瞬間バターのようにとろける！ 熟成させることで、肉本来の旨味が凝縮されていますので、味がしっかりとしています。 香りのくせもなく、肉質もとても柔らか！ ＜熟成肉とは？＞ 熟成肉とは肉の「もうひとつの旬」をむかえるために、専用の冷蔵庫で約一ヶ月寝かせたもの。 様々なランク、ブランド、全て試して熟成に適した肉質を探すところから始めました。 そもそも熟成とは赤身を美味しくするための工程であること。 赤身を美味しくするとは、肉質を柔らかくし、旨味を増やすということ。 美味しい肉をさらに美味しく、旬を見極める事により、極上に変化させること。 ブランドに固執せず『肉質』にこだわること。 本当に美味しい極上の肉を作るため、ブレないように、自分の確かな目で肉を選出し、 その肉に合った熟成方法を探しました。 その結果、たどり着いたのが 地元新潟県の豊かな気候、風土で育った「新潟県産牛」 そして 「赤身が美味しく、脂のバランスも良いＢ４ランク」 熟成に一番適しているのがこの組み合わせだったのです。 塊肉なのでそのままローストビーフや、お好きな厚さでステーキにも！
more
店舗へのお問合せ時にはこちらの番号をご連絡ください
北海道平取産 黒毛和牛サーロインスライス A
三重 松阪牛すきやき リブロース 600g 離島は配送不可
12ヶ月定期便 化粧箱入 最高級A5等級 飛騨牛 ロースしゃぶしゃぶ用 700g
ふるさと納税 和歌山県 太地町 希少和牛 熊野牛ロース しゃぶしゃぶ用 約500g＜冷蔵＞ しゃぶしゃぶ 牛肉
馬ホルモン煮込み 150g お取り寄せ グルメ 熊本
松阪牛ロースステーキ 200g×3 牛肉
しゃぶしゃぶ 赤身上もも（600g）4~6人前
佐賀牛 焼肉用カルビ
松阪牛 冷蔵 ギフト 網焼き用 極上ヒレ400g［特選A5］ 三重県 高級和牛 熟成肉 ブランド チルド便 牛肉 焼き肉［お歳暮 2023 ギフト 御歳暮］
4547741803805 日高見牛 しゃぶしゃぶ用肩ロース（３６０ｇ）
オージー 焼肉 牛肉 肉 1ポンド ステーキ 牛肩ロース 450g ブロック ロース ワンポンド ワンポンドステーキ メガ盛り 熟成肉 やきにく キャンプ キャンプ飯
常陸牛 ローススライス しゃぶしゃぶ用 800ｇ A5 A4ランク 黒毛和牛 ブランド牛 お肉 しゃぶしゃぶ 銘柄牛 高級肉 A5 A4
GSIアウトドアグリーンインフィニティプレート
うどん 送料無料 （太切り8食）. 半生 讃岐うどんに負けない旨さ セット 詰め合わせ ポイント消化 1000円 北海道 訳あり お取り寄せグルメ 食品
テキスト入門会計学／大塚宗春，福島隆，金子良太，菅野浩勢
ふるさと納税 令和5年 千葉県産「コシヒカリ」15kg（精米） 千葉県富津市
ジャワ うなぎ 超特大サイズうなぎの蒲焼き 200g 3本 タレ（山椒）付き（内祝×緑帯包装紙）
マルちゃん スープワンタン詰め合わせ ６種類 各２個 1箱：12個入り