商品説明
昭和6年創業「安保食品」～自然の味、本物の味を今に伝える～【鹿角そばの特徴】そば粉と国産小麦粉の割合を同じにした、風味豊かな５割そば。細めの仕上がりで、歯ごたえとのどごしが抜群です。【やまいもそばの特徴】有機栽培のそば粉を使用し、山芋の粉を練り込むことでのどごし抜群の麺に仕上げた商品です。【南部高原そばの特徴】ルチンがたっぷりの全粒粉そば粉を使用し、多加水製法でコクを加えています。太めに仕上げているので食べごたえがあり、温麵で食べるのに適している商品です。◇低温熟成乾燥◇鹿角産そば粉に国産小麦粉を加え、麺に負担をかけない製法で熟成・乾燥させています。そば粉・小麦粉の持つ風味を引き出しました。〈原材料〉鹿角そば：そば粉・小麦粉・小麦たん白・やまいも・食塩・増粘多糖類やまいもそば：小麦粉（国内製造）、そば粉、山芋粉、小麦蛋白、食塩南部高原そば：小麦粉・そば粉・小麦たん白・食塩・増粘多糖類事業者：有限会社 安保食品
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