商品説明
早く煮える、柔らかい昆布です。昆布巻や佃煮、おでんなどの煮物に。 煮物にも、おダシにも。旨みが詰まった万能昆布!柔らかな肉質で食感の良さが特徴の日高昆布は、おでんなどの煮物用として多く用いられます。上品な磯の風味や旨みを感じられることから、ダシ取り昆布としても重宝される万能昆布です。 つるの子大豆と日高昆布の煮物 材料 ・つるの子大豆(乾燥)・・100g ・浸水用の水・・500ml ・日高昆布・・10g ・煮汁用の水・・100ml ・醤油・・30ml(大さじ2) ・砂糖・・15g(大さじ1) ・みりん・・15ml(大さじ1) 作り方 ～大豆を茹でる～ 1.つるの子大豆は、洗って浸水用の水に6～8時間浸水し戻す。 ※(お湯に浸すと、2～3時間で戻ります。) 2.戻し汁ごと加熱し、沸騰後、豆が少し踊る程度の火加減にし30～60分。 ※途中、豆の表面が水面に出ない程度に水またはお湯を加えます。 ※加熱時間は、固さの好みで調節してください。 ～茹で大豆を昆布と煮る～ 3.日高昆布は5分程度水に漬け1cm角に。 4.茹でた、つるの子大豆と切った昆布、水 調味料を鍋に入れ10分程中火で煮たら出来上がり。 ※冷ますと味が馴染みます。
more
店舗へのお問合せ時にはこちらの番号をご連絡ください
宋家一品ジャバンのり 90g X 5個入 ■韓国食品■韓国食材■韓国海苔■韓国のり ■味付のり■お弁当のり■全形のり■宋家の伝統のり■
クリスマス プレゼント ギフト 2023 海苔詰め合わせセット 伊賀越 天然醸造蔵仕込み 和心詰合せ 送料無料 ラッピング 袋 カード お菓子
海藻問屋 極上めかぶ 三陸産 冷凍 (1kg) めかぶ スライス 自然食品
沖縄県奥武山産太もずく ×3袋
有明海産味付け海苔詰め合わせ 撰 AN-CO
北海道産 日高昆布 切り出し 昆布 計400g (50g×8袋)
お歳暮 ギフト プレゼント 有明海産 一番摘み佐賀海苔ギフト 3帖入り 送料無料 全形30枚 海苔ギフト
プレマシャンティ 昆布屋さんのかみかみ昆布（徳用） 120g
ワンランク上！食には美的も必要なら是非！-栄養価・味ともに最高♪伊勢乾物のあおさ５０ｇ×５袋-
有明海産味しじみ醤油味付のり B
内祝 出産内祝 快気祝 香典返し 法事引き出物 有明海産味＆しじみ醤油味付のり 定価より24%OFF
オタフクオタフクソース 専門店の味 青のり 2g 1セット（3個）
ふるさと納税 吉田町 国産うなぎ蒲焼2串
ジュニアウォッチャーマナーとルール 常識
ふるさと納税 川田柑橘園 呉市大長産 「不知火（しらぬい）」8kg 広島県呉市
エスビー食品 カレー缶 37g×100個セット 全国送料無料
レトルトカレー 電子レンジ対応 中辛 甘辛 辛口 大辛 ハウス食品 レトルト カレー レトルト食品 カリー屋カレー 180g 1人前
あさひ 紅あさひの豆腐よう マイルド 4粒(4粒×1カップ)×3P 沖縄 人気 定番 土産 珍味 沖縄の伝統的な珍味