商品説明

流通量が少なく、幻の赤身と呼ばれる『もりおか短角牛』。アミノ酸・イノシン酸・グルタミン酸などの旨み成分を豊富に含み、噛むほどに肉本来の味わいを感じることができます。その肩ロースを2～3人前お届けします。 【もりおか短角牛とは】 盛岡市内の“中村牧場”において「中村鉄男」さんが丹精込めて育てた和牛です。 岩手山の伏流水と良質なオリジナル飼料を与えるという、牛たちにとって心地よい飼育環境にこだわり、赤ちゃんから成牛になるまで一貫生産をしています。 長年、高級肉の頂点に君臨してきた“黒毛和牛”。しかし最近では、赤身が美味しく風味がとても良く感じられる“短角牛”の人気が急上昇してきております。 岩手県では短角牛が多く育てられているのですが、東京の有名ホテルなどからも引き合いが多く、残念ながら地元岩手県内での流通量が少なくなってきております。 この希少な“もりおか短角牛”を、≪ふるさと納税≫を通じて全国の皆様に、できる限りではありますがお届けいたします。 和牛と比べて、もりおか短角牛は『アミノ酸』の含有量が多く、融点が高いのが大きな特徴です。 旨味の成分である『アミノ酸』を多く含むこのお肉は、噛めば噛むほど美味しさが感じられることでしょう。ぜひよく噛んでお楽しみいただきたいと思います。 “短角牛”はとてもヘルシーなお肉とも言われており、健康志向の方にもぜひお召し上がりいただきたいと思います。【注意書き】※画像はイメージです。※沖縄県・その他離島への発送不可※お申し込みが殺到した場合、準備ができ次第、順次発送となります。　※お客様都合でお受取りができなかった場合、返礼品の再送は致しません。　※配送業者のご指定はできません。　※配達日の指定はできません。　※商品コード: 53140092キーワード：FALSE事業者：有限会社トゥレイス もりおか短角牛肩ロース 400g

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