商品説明
【商品名】 朝市場直行 鶏肉冷蔵 鶏軟骨 やげんなんこつ 日本 280-320g位 【商品説明】 ・鶏軟骨は、ヒザ軟骨とヤゲン軟骨があります。ヒザ軟骨はモモ肉の関節の部分の軟骨で、コリコリした食感でコラーゲンたっぷりです。価格も安くて比較的手に入りやすく、唐揚げは居酒屋さんの定番メニューです。ヤゲン軟骨はその形が薬草などをすり潰す「薬研」というすり鉢に似ているので、そう呼ばれています。ヒザ軟骨と違い柔らかく、串にも刺せるので焼き鳥屋さんで人気です。軟骨入りつみれなどは、このヤゲン軟骨が多く使われています。 【サイズ】 高さ : 横幅 : 奥行 : 重量 : ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。
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