商品説明

＜年末年始配送のお知らせ＞ こちらの返礼品は、2023年11月10日(金)までの決済分を持ちまして、年内発送を終了いたします。以降のご注文は、年明け2024年1月以降の順次発送となります。 ※返礼品の製造により、発送日程が前後する場合があります。ご確認お願いいたします。 ■目利き職人オススメの海鮮セット 海鮮丼にピッタリな素材を集めました。海の幸をたっぷりご堪能あれ！ ■誰でも簡単！冷蔵庫に入れて解凍 冷蔵庫でゆっくり解凍してください。食べたいときに、簡単にお召し上がりいただけます。 ～解凍時間の目安～ うに…4~5時間 鱒いくら…5~8時間 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 （セット内容） ◆とろけるような風味が自慢の“うに” 素材本来の風味や甘味がある、雲丹です。 舌の上でとろけるような甘みと、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がり、 至福のひと時をもたらします。 雲丹を贅沢にどんぶりに乗せて、ウニ丼で味わうのがオススメです。 海老やいくら、貝などの具材と合わせて、オリジナル海鮮丼としてもお楽しみいただけます。 パスタに絡めたり、雲丹をたっぷりと乗せたうに軍艦巻きにしたり、 和洋、様々なウニ料理レシピにご活用くださいませ。 ※本製品のウニは一つ一つ確認をしながら加工を行っておりますが、 中には除ききれないウニのとげが混入している場合がございます。 品質上問題ございませんので、ご理解、ご了承をいただいた上で、 ご寄附いただきますようお願い申し上げます。 なお、見つけられた場合には、取り除いてお召し上がりください。 ※ウニは天然物のため個体差があり、まれに色味の悪いものや、形が不揃いの場合もございます。 また、ウニ特有の苦みを感じる場合もございますが、海水に近い濃度の塩水に数分、半解凍まで浸し、 キッチンペーパーなどで水分を吸い取ってからお召し上がりください。 ■プチプチ食感と甘く濃厚な味！“鱒（ます）いくら醤油漬け” 水揚げされた直後の鱒（マス）から、質の良いイクラのみを選りすぐりました。 自家製醤油ダレに漬け込んだいくらは、鮮度の良さを実感していただけます。 まるで宝石のような輝きを放ついくらを、アツアツのご飯に乗せてお召し上がりください。 海で大きく育った鱒（マス）の腹子は、鮭いくらより少し小粒です。 そのひと粒ひと粒に、濃厚な味がギュッと凝縮されており、豊潤な味わいです。 粒は柔らかく、食感と溢れる旨味は、鮭いくらと比べて引けを取らない美味しさです。 ～北海道の山の中にある水産会社「加藤水産」～ 加藤水産は、北海道の弟子屈町で1965年から、 蟹や海産物をはじめとした『北海道の美味しいもの』を卸・販売しております。 弟子屈町は北海道の東部に位置し、自然豊かで空気が澄んでおり、とても水が綺麗な地域です。 目利きの職人たちが厳選した新鮮な特産物を、 全国の皆様へお届けできるよう日々努力しております。 ふるさと納税を通して、寄付いただいた皆さまに喜んでいただけるよう、 北海道弟子屈の味とともに、『笑顔と真心』を全国へ発信していきます。

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