商品説明
熟成にじっくりと時間をかけているため、他のそうめんと比べ、コシやのど越しが違う手作りの味です。小麦粉、水、食塩を使用し、じっくり熟成して箸分けし、仕上げました。表面にかたくり粉を振ることにより、ツルツル感とコシが増し、まるでうどんを食べているような食感になります。土庄港にある小豆島出身の郷土作家・壺井栄の不朽の名作「二十四の瞳 平和の群像」をデザインした化粧箱でお届けします。 《麺の太さの特徴》 かたくり太麺：そうめんの表面にかたくり粉をふることによって、ツルツル感とコシの強さがあり、まるでうどんを食べているような食感です。（ゆで時間は4～5分）
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